600 Positionen — und jemand, der sie kennt
Die Weinkarte des Les Deux zählt zu den umfangreichsten der Münchner Spitzengastronomie: rund 600 Positionen, von französischen Klassikern bis zu Entdeckungen. Restaurantleiter und Sommelier Vincent Leblond führt Sie persönlich hindurch.
Zu jedem Gang der passende Wein
Eine Weinbegleitung stimmt jeden Gang gezielt auf den passenden Wein ab und macht aus dem Menü ein zusammenhängendes Erlebnis. Sie entdecken Winzer, die Sie sonst nie bestellt hätten — ohne sich um die Wahl kümmern zu müssen.
Wer lieber bei einer Flasche bleibt, wird ebenso gut beraten: Sagen Sie uns Geschmack und Budget, und Vincent Leblond findet aus 600 Positionen den richtigen Begleiter. Auf Wunsch auch alkoholfrei.
Begleitung oder Flasche? Im JournalFrankreich als Fundament, die Welt als Horizont
Den Kern der Karte bilden die großen französischen Regionen — Burgund und Bordeaux, das Rhônetal, die Champagne, das Loiretal und das Elsass. Sie sind das natürliche Gegenüber einer modernen französischen Küche und in einer Tiefe vertreten, die Entdeckungen über Jahrgänge und Lagen hinweg erlaubt.
Daneben steht eine sorgfältig gewählte internationale Auswahl: Positionen, die überraschen, jung gereifte Winzerweine ebenso wie reife Klassiker. So entsteht eine Karte mit rund 600 Positionen, die für den schnellen Glasgenuss in der Brasserie genauso etwas bereithält wie für den großen Abend im Gourmetrestaurant.
Kein Abschnitt der Karte ohne Empfehlung
Eine große Weinkarte ist nur so gut wie die Beratung, die sie begleitet. Restaurantleiter und Sommelier Vincent Leblond und sein Team kennen jede Position und hören zuerst zu: Mögen Sie es kräftig oder fein, klassisch oder eigenwillig, und welches Budget haben Sie im Sinn?
Aus den Antworten wird eine Empfehlung — eine einzelne Flasche, eine Begleitung über das ganze Menü oder ein Glas, das genau zu einem Gericht passt. Auch alkoholfreie Begleitungen stellen wir mit derselben Sorgfalt zusammen. So wird der Wein nicht zur Nebensache, sondern zum roten Faden des Abends.
Häufige Fragen zur Weinkarte
Die Weinkarte umfasst rund 600 Positionen — von französischen Klassikern bis zu spannenden Entdeckungen. Sie zählt zu den umfangreichsten Weinkarten der Münchner Spitzengastronomie.
Für die meisten Gäste ja: Eine Weinbegleitung stimmt jeden Gang gezielt auf den passenden Wein ab und macht aus dem Menü ein zusammenhängendes Erlebnis. Wer lieber bei einer Flasche bleibt, wird von unserem Sommelier ebenso gut beraten.
Ja. Restaurantleiter und Sommelier Vincent Leblond und sein Team beraten Sie persönlich — ob Sie eine Begleitung zum Menü, eine bestimmte Region oder einfach eine Empfehlung zu Ihrem Budget wünschen.
Ja, sowohl im Gourmetrestaurant als auch in der Brasserie bieten wir eine Auswahl offener Weine glasweise an — ideal, um mehrere Weine zu probieren oder den passenden Begleiter zu einem einzelnen Gericht zu finden.
Lassen Sie sich begleiten
Reservieren Sie Ihren Tisch — die Beratung gehört bei uns zum Essen dazu.