Weinbegleitung oder Flasche? So holen Sie das Beste aus 600 Positionen heraus
28. April 2026 · 3 Min. · von Vincent Leblond, Restaurantleiter & Sommelier
Unser Sommelier Vincent Leblond über die Frage, die fast jeden Gast beschäftigt — und wie Sie zum Menü die klügste Wahl treffen.
Eine der häufigsten Fragen am Tisch lautet: Nehmen wir die Weinbegleitung oder lieber eine Flasche? Beide Wege sind richtig — die Frage ist nur, was Sie sich vom Abend wünschen.
Wann die Weinbegleitung gewinnt
Die Weinbegleitung stimmt jeden Gang gezielt auf den passenden Wein ab. Sie erleben mehr Vielfalt, entdecken Winzer, die Sie sonst nie bestellt hätten, und müssen sich um nichts kümmern. Für ein mehrgängiges Menü ist sie meist die spannendere Wahl — gerade, wenn Sie gern Neues probieren.
Wann die Flasche die bessere Idee ist
Wer einen Lieblingswein hat, eine bestimmte Region erkunden oder einfach in Ruhe bei einem großen Gewächs bleiben möchte, fährt mit der Flasche besser. Sagen Sie mir Ihr Budget und Ihren Geschmack — aus 600 Positionen finden wir gemeinsam den richtigen Begleiter.
Mein Rat
Probieren Sie zum nächsten Menü die Begleitung, beim à-la-carte-Abend die Flasche. Und scheuen Sie sich nie zu fragen — die Beratung gehört bei uns zum Essen dazu, alkoholfreie Begleitungen inklusive.
Reservieren Sie Ihren Tisch im Les Deux — Gourmetrestaurant oder Brasserie.
