Journal

Geschichten aus dem Haus

Gedanken zu Küche, Wein und Gastlichkeit — geschrieben von den Menschen, die das Les Deux jeden Abend mit Leben füllen.

Tischdetail im Gourmetrestaurant mit Glasglocke und warmem Licht

12. Mai 2026 · 4 Min.

Restaurant oder Brasserie? Zwei Welten im Les Deux — und welche zu Ihrem Abend passt

Ein Haus, zwei Konzepte: oben das Sterne-Gourmetrestaurant, unten die lebendige Brasserie. Wir erklären den Unterschied — damit Sie das Richtige für Ihren Anlass wählen.

von Fabrice Kieffer

Kaviar-Gericht, dazu passt ein präzise gewählter Wein

28. April 2026 · 3 Min.

Weinbegleitung oder Flasche? So holen Sie das Beste aus 600 Positionen heraus

Unser Sommelier Vincent Leblond über die Frage, die fast jeden Gast beschäftigt — und wie Sie zum Menü die klügste Wahl treffen.

von Vincent Leblond

Der elegante Saal mit gerahmtem Schwarz-Weiß-Porträt und eingedecktem Tisch

10. April 2026 · 3 Min.

Dresscode im Sternerestaurant: Was trägt man im Les Deux?

Anzug? Krawatte? Oder doch lockerer? Katrin Kieffer räumt mit der größten Unsicherheit vor dem Sterneabend auf.

von Katrin Kieffer

Filigranes Schokoladendessert — der süße Höhepunkt eines besonderen Abends

22. März 2026 · 4 Min.

Der besondere Abend in München: Jahrestag, Antrag und Geburtstag im Les Deux

Wie Sie aus einem Anlass einen unvergesslichen Abend machen — mit kleinen Aufmerksamkeiten, die wir gern für Sie vorbereiten.

von Katrin Kieffer